Блог

У каждой хозяйки есть свой рецепт сырников, а у кого его нет — никогда не поздно приобрести. Вариант сырников с лимонным кремом и ягодами предлагает шеф-повар бистро «Березка».

Ингредиенты (на 4 порции): 

Творог 9-процентный — 240 г
Творог 18-процентный — 240 г
Желток — 4 шт.
Мука — 40 г
Соль — 4 г
Сахар — 8 г

Ягоды (клубника, малина, голубика, ежевика) — по 20 г

Для малинового соуса:

Пюре из малины — 200 г
Сахар — 20 г

Для лимонного крема:

Фреш лимона — 200 г
Сливочное масло — 80 г
Сахар — 40 г
Желатин — 8 г
Яйцо — 4 шт.
Сливки 33-процентные — 400 г

Приготовление:

1. Для ягодного соуса: пюре малины и сахар поместить в сотейник и вываривать в течение 5 минут до консистенции соуса.

2. Для лимонного крема: в сотейник поместить фреш лимона, сахар и сливочное масло, вскипятить на малом огне в течение 3 минут, снять с плиты и аккуратно ввести яйцо, взбивая все венчиком. Сотейник обратно поставить на плиту на малый огонь и вымешивать еще в течение одной минуты. После этого снова снять с плиты и ввести желатин, перемешать. Получившуюся массу процедить через сито, и когда она остынет, через 5 минут ввести сливки. Убрать массу в холодильник минут на 10, до застывания. После этого ложкой выложить на тарелку.

3. Для сырников: все ингредиенты замешать руками, после чего сформировать шарики по 50 граммов, убрать их в холодильник на 3-4 минуты, чтобы творог застыл. Затем на рабочую поверхность, посыпанную мукой, выложить шарики, обкатать их в муке и придать форму лопаткой, слегка нажав на них сверху. После этого убрать сырники в холодильник на 5 минут. Затем обжарить их с двух сторон на сковородке до легкого колера на смеси растительного и сливочного масел. После этого поместить сырники в духовку, разогретую до 180 градусов, на 8-9 минут.

4. Подача: на тарелку выложить готовые сырники, рядом ягоды, заправленные ягодным соусом, и лимонный крем, посыпанный сверху небольшим количеством цедры лайма.

По материалам: ru.hellomagazine.com

Приходил ли Дед Мороз? Вы узнаете это наверняка!

Телекоммуникационный гигант МГТС решил сделать камеры видеонаблюдения такой же неотъемлемой частью каждого дома, как телевизор или микроволновку. Есть все предпосылки к тому, что явление станет действительно массовым: (далее…)

Домашние хлопоты отнимают довольно много времени, и, возможно, как раз наступил подходящий момент для освобождения от обязанности по уборке полов.

Скидки до 50 % на 3 модели роботов-пылесосов ILIFE — тот самый повод, чтобы сделать свою жизнь или жизнь родителей проще и удобней.

ILIFE V50 — мощный робот-пылесос с ёмким аккумулятором и автопостановкой на подзарядку, системой объезда препятствий, сухой очисткой полов подушечкой из нановолокон. Чистота в автоматическом режиме обеспечена.

Преимущества ILIFE V50:

• Режим полностью автоматической уборки.
• Сухая очистка полов мягкой подушечкой из нановолокон.
• Несколько режимов уборки помещений.
• Система смарт-сенсоров, предохраняющая от столкновений с препятствиями и опрокидываний.
• Автоматическая постановка на зарядку.
  

ILIFE V55 — это эксперт по влажной уборке, теперь и робот-пылесос умеет это делать. Контейнер для воды и чистящая салфетка помогут привести в порядок даже пол с пятнами, а виртуальные стены способны ограничить территорию уборки по вашему желанию, и по завершении работ робот-пылесос самостоятельно встанет на подзарядку.

Преимущества ILIFE V55:

• Гибридный пылесос с влажной уборкой.
• Электронные стены и умные датчики.
• Высокая мощность всасывания до 1000 Па.
• Мощная батарея.
• Автоматическая постановка на зарядку.
  

ILIFE A8 — самый умный пылесос с функцией интеллектуального планирования маршрута. Ёмкая батарея обеспечит 2–3 часа работы по дому, после чего пылесос сам встанет на подзарядку. Благодаря высокоточным датчикам, панорамной камере Hawkeye с алгоритмом CV-SLAM, улучшенным щёткам и различным программам уборки, чистота в доме станет привычным явлением.

Преимущества ILIFE A8:

• Умный пылесос с функцией интеллектуального планирования маршрута.
• Набор умных датчиков и камера для ориентирования в пространстве.
• Интеллектуальная голосовая помощь i-Voice.
• Несколько режимов уборки.
• Автоматическая постановка на зарядку.
  

Автоматические средства уборки становятся все популярнее, они делают жизнь людей удобнее и легче, и вам, и вашим близким. Оставьте больше времени для общения и полезных дел!

Приобрести роботы-пылесосы ILIFE со скидкой можно по этой ссылке.

На правах рекламы

Источник

Газовые и электрические, проточные и накопительные – водонагреватели бывают разных типов и мощности, не говоря уже о массе дополнительных возможностей. Привычные бойлеры и колонки позволяют сделать жизнь современного человека более комфортной. Не хотелось бы вас (далее…)

В последнее время спрос на легкобетонные блоки значительно возрос, догнав и даже перегнав спрос на более традиционный строительный материал – кирпич. Внутри группы ячеистых бетонов также существует конкуренция, и лидерство пока удерживает газобетон. За ним идет (далее…)

Чтобы гарантировать надежное и безопасное функционирование системы электроснабжения, в жилых домах и на предприятиях используют распределительные щиты, в которых находится защитное и распределительное оборудование. Такие приборы должны отвечать самым строгим (далее…)

С нетерпением ждёте презентации новых моделей смартфонов iPhone осенью этого года? Что ж, похоже Apple планирует угодить всем без исключения пользователям, представив сразу несколько моделей гаджетов. Согласно слухам, компания из Купертино собирается анонсировать целых три (далее…)

Пока многие заняты разработкой модных очков, умеющих делать фото и снимать видео, японская компания Blincam запустила сбор средств на Indiegogo, чтобы всем миром накопить на камеру, фотографировать с помощью которой можно просто моргая глазами. Устройство можно прицепить к любым (далее…)

Аэрокосмическое агентство NASA одобрило и выделило средства на первый этап проектирования нового космического телескопа с диаметром зеркала в 30 метров. Но самым интересным в этом проекте является даже не гигантские размеры аппарата, а его особенность сборки. Согласно (далее…)

Быть космонавтом непросто — нужно необычайное сочетание храбрости, физической подготовки, интеллекта, способности принимать решения быстро и оставаться спокойным под самым сильным давлением. Тогда вас, возможно, возьмут в космос. А может и нет. Когда NASA выбирало своих (далее…)